足柄茶の特徴を学ぶ参加者

　JAあつぎは6月10日、かながわブランドに登録される「足柄茶」の味を知ってもらい、消費拡大や理解促進につなげようと、「足柄茶を丸ごと味わう講習会」を開催しました。

　当日は、JAが委嘱する「食とくらしのマイスター」の、「食と農を考える会～サザエ会～」が講師を務め、足柄茶の入れ方や茶葉を使った料理を紹介。茶葉に含まれる成分には、免疫力を高める効果が期待できることなどを伝えました。

　参加者は、足柄茶をおいしく入れるコツを教わりながら、3煎目までを試飲。「足柄風松風焼き」など3品のレシピや、茶殻を捨てずに活用する方法を学びました。

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#JAあつぎ #クッキングスタジオDaidoCoひなた

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