米は、「はるみ」と「喜寿糯」を栽培しています。「はるみ」はJAへ出荷し、「喜寿糯」は地域の方々に提供。おいしいと喜んでもらえることがやりがいにつながっています。
　栽培は、苗作りから一貫して行い、土壌の通気性と根張りの向上へ深耕を丁寧に行うほか、適期・適量な追肥や小まめな水管理を実践しています。近年は、猛暑よるカメムシ類などの病害虫発生状況も注視し、近隣農家と連携した防除に力を入れるとともに、JAの水稲現地検討会にも参加し、その年にあった栽培管理や対策を学ぶなど、良質米生産に尽力しています。
　12月から1月にかけては、次作に向けてあぜ塗り作業を実施。肥料などの効果がより高まるよう、土に適度な水分が含まれる時期に行うことで、丈夫なあぜを形成しています。
　萩原さんは「組織活動を通じて、人とのつながりも増え、多くのことを学べている。今後も、JAと連携を図りながら、地域の食を支える一員として農業に励んでいきたい」と話しました。