大切にしているのは、糖度の高い完熟イチゴを消費者に届けること。ヘタの近くまで赤く熟すのを待って収穫するほか、魚粉や油かすなどが配合された有機肥料を中心に施用。イチゴ本来の甘みを味わってもらうため、こだわりを持って栽培に取り組んでいます。
　品質向上に向けては、情報通信技術（ICT）を取り入れ、ハウス内の環境制御を行っています。センサーで計測した室温や土壌水分度、二酸化炭素濃度などをスマートフォンで確認し、常に最適な状態で育つように管理しています。この他、害虫を捕食する生物農薬を導入するなど、環境負荷の軽減に努めながら、品質の向上を図っています。
　内海さんは「消費者の笑顔やおいしいといった声が、やりがいにつながっている。今後も期待に応えられるよう、家族一丸となって生産拡大と品質向上を図っていきたい」と話しました。