前職では楽器の修理業を営んでいた舟本さん。以前から第一次産業に興味を抱いていたことから、就農を決意しました。かながわ農業アカデミーや農家研修で農業の基礎を学び、今年で就農7年目を迎えます。未経験からのスタートでしたが、先輩農家からのアドバイスや小まめな情報収集で得られた技術とノウハウを柔軟に取り入れ、日々ひたむきに農業と向き合っています。
　栽培では、牛ふんや豚ぷん、鶏ふんといった複数の堆肥を活用するだけでなく、地元の酒造会社から仕入れた麦芽を施用して土の排水性を高めるなど、独自の工夫で農産物の健やかな生長を促進。猛暑が続く夏場の作付けでは、水不足に強い品種を選定することで、安定した収量の確保に取り組んでいます。