材料

作り方

1. 常温で柔らかくした無塩バターに粉砂糖を入れてすり混ぜ、溶き卵を入れ、さらによくすり混ぜる。
2. 中力粉をふるい入れ、粉っぼさがなくなるまで、ゴムベラで切るように混ぜる。生地がまとまったら薄い板状にし、ラップに包んで20 分冷やす。
3. 1～2の作業で、プレ―ン生地、ココア生地の2 種類を作る。
4. 好きな方法で形を作ろう！
   ※型抜き器で親子で楽しく！
   打ち粉をしたまな板の上に生地を乗せ、めん棒などでひと生地ずつ長方形に延ばし、型抜き器で好きな形に切り抜く。
   ※うずまき型にも挑戦してみよう！
   プレーン生地とココア生地を重ね合わせ、密恙するように軽く押す。重なった生地をきつめに巻きあげ豆ップをして1~2時間冷やす。生地を輪切りにカットする。
5. クッキングシートを敷いた天板に並べる。180℃に予熱したオ—ブンで15分、160℃に下げて10~15分焼く。

今月のオススメ！
旬の農産物

Seasonal Agricultural Products

シイタケ

うま味のもとはグアニル酸。
干すとビタミンDもうま味も増える。

JAあつぎ農産物直売所

生産者と消費者を結ぶ「夢未市」。新鮮で安全・安心な地場農畜産物をお届けするとともに、食と農の大切さや地産地消の推進を図ってまいります。