JAあつぎ

あつぎの彩りゆめレシピRecipe

レシピスタンプ

イチゴに豆腐ソース

イチゴに豆腐ソースの写真

材料(1人分)

  • イチゴ… 大2個
  • ミント… 適宜
  • 粗びききな粉… 適宜(砕いたクルミでも可)
【A】ソース
  • 絹ごし豆腐(水切りしたもの)… 半丁
  • 砂糖… 大さじ1
  • 練りごま… 小さじ2
  • 生クリーム… 大さじ1
  • 塩… 一つまみ
  • 薄口しょうゆ… 少々

作り方

  1. ミキサーにソースの材料を全て入れ、滑らかになるまで攪拌(かくはん)する。
  2. 器にソースをひき、半分に切ったイチゴをのせ、ミント・きな粉をあしらい出来上がり。
レシピ考案
茨城県笠間市にある「キッチン晴人(ハレジン)」オーナーシェフ
永井智一(ながい・ともかず)

今月のオススメ!
旬の農産物

Seasonal Agricultural Products
豊富なビタミンB群と
良質なたんぱく質が健康な体づくりをサポート
旬の農産物のお買い求めは、JAあつぎの農産物直売所「夢未市」へどうぞ!

JAあつぎ農産物直売所

夢未市外観写真
夢未市店内写真
生産者と消費者を結ぶ「夢未市」。新鮮で安全・安心な地場農畜産物をお届けするとともに、食と農の大切さや地産地消の推進を図ってまいります。
ページの先頭へ