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あつぎの彩りゆめレシピRecipe

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ブドウとかまぼこのサラダ

ブドウとかまぼこのサラダの写真

材料(4人分)

  • お好みのサラダ… 150g
  • かまぼこ… 1パック
  • ブドウ… 100g
  • キュウリ… 1/2本
【A】ドレッシング
  • オリーブオイル… 大さじ3
  • バルサミコ酢… 小さじ1/2
  • 塩… 小さじ1
  • コショウ… 少々

作り方

  1. 【A】ドレッシングの材料を小さなボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
  2. かまぼこを1cmの厚みにカットし、オイルをひいたフライパンを弱めの中火で熱する。裏表を焦げ目がつくまで焼く
  3. キュウリは縦半分にカットし、種の部分をスプーンで取り、1cmの厚みに切る。
  4. ブドウを半分にカットし、全ての材料を器に盛り、ドレッシングで和えれば完成。

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