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キャベツとハムのマヨチーズ春巻き

キャベツとハムのマヨチーズ春巻きの写真

材料(10個分)

  • キャベツ… 200g(1/4個)
  • ニンジン… 100g(2/3本)
  • ハム… 5枚
  • 春巻きの皮… 10枚
  • とろけるチーズ… 5枚
  • マヨネーズ… 大さじ3
  • 黒コショウ… 少々
  • 水溶き片栗粉… 適量
  • サラダ油… 適量

作り方

  1. キャベツ、ニンジン、ハムを千切りにする。
  2. キャベツとニンジンは電子レンジ500Wで2分程加熱し、キッチンペーパーで水分をよく拭き取る。
  3. ボウルにキャベツとニンジン、ハムを入れ、マヨネーズと黒コショウで和える。
  4. 春巻きの皮を広げ、3をのせてその上に半分に切ったチーズを置き、水溶き片栗粉を左右両端につけながら巻いていく。
  5. フライパンにサラダ油を入れて170度に熱し、表面が色付く程度に軽く揚げたら完成。

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