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ネギと鶏ささみのみそクリーム煮

ネギと鶏ささみのみそクリーム煮の写真

材料(2人分)

  • ネギ… 2本
  • 鶏ささみ… 2枚
  • 塩コショウ… 少々
  • 小麦粉… 少々
  • サラダ油… 少々
  • 乾燥パセリ… 少々
【A】(合わせ調味料)
  • 砂糖… 小さじ1
  • みそ… 大さじ1
  • 牛乳… 150ml
  • 粉チーズ… 小さじ1

作り方

  1. 鶏ささみはスジを取り除き一口大に切る。塩コショウをして小麦粉をまぶす。ネギは長さ4cm位に切る。
  2. Aの材料を混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。
  3. フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、鶏ささみとネギを入れて焼き色が付く程度に焼く。
  4. 3に2の合わせ調味料を入れて弱火にし、蓋をして15分ほど煮込む。器に盛り、乾燥パセリを振りかけて完成。

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