JAあつぎ

あつぎの彩りゆめレシピRecipe

レシピスタンプ

アスパラガスのおひたし

アスパラガスのおひたしの写真

材料(2~3人分)

  • アスパラガス 5本
  • みりん… 大さじ1杯
  • 塩… 少々
  • 薄口しょうゆ 大さじ1杯
  • だし汁… 200cc(だしの素:小さじ1/2杯、水:200cc)
  • サラダ油… 大さじ1/2杯

作り方

  1. アスパラガスは根元を切り落とし、下から3cmほどをピーラーで皮をむき4等分に切る。
  2. フライパンにサラダ油をひいて熱し、1を入れて全面に焼き色を付け、取り出して耐熱容器に移す。
  3. 鍋にみりんを入れて沸騰させ、塩と薄口しょうゆ、だし汁を加えてひと煮立ちさせる。
  4. 2に3をかけ、5分ほど浸したら完成。お好みでかつお節や七味唐辛子をかける。

今月のオススメ!
旬の農産物

Seasonal Agricultural Products
豊富なビタミンB群と
良質なたんぱく質が健康な体づくりをサポート
旬の農産物のお買い求めは、JAあつぎの農産物直売所「夢未市」へどうぞ!

JAあつぎ農産物直売所

夢未市外観写真
夢未市店内写真
生産者と消費者を結ぶ「夢未市」。新鮮で安全・安心な地場農畜産物をお届けするとともに、食と農の大切さや地産地消の推進を図ってまいります。
ページの先頭へ