材料（2人分）

農協直売所 カレールゥ、農協直売所 炒め玉ねぎ
神奈川県産のタマネギと小麦を100％使ったフレーク状のカレールゥと、神奈川県産タマネギを粗みじん切りにし、じっくり炒めた「炒め玉ねぎ」。農産物直売所「夢未市」・「グリーンセンター」でご購入いただけます。
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作り方

1. 中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、豚肉を炒める。
2. Aを入れ中火で5分程煮込む。
3. 農協直売所カレールゥを入れて溶けきるまで中火で煮込み、農協直売所炒め玉ねぎを入れて混ぜる。
4. 別の鍋を用意し、底から3㎝程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、ナスとカボチャ、ズッキーニ、ゴーヤー、トウモロコシ、オクラ、パプリカを素揚げし、油を切る。
5. 器にごはんと3を盛り付け、4を盛り付けて完成。

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生産者と消費者を結ぶ「夢未市」。新鮮で安全・安心な地場農畜産物をお届けするとともに、食と農の大切さや地産地消の推進を図ってまいります。