8月から始めるレタス栽培
一言に“レタス”と言っても、さまざまな種類や品種があります。今月の営農通信では、多くの種類の中から8月に播種できる品種や栽培のポイントをご紹介します。ぜひ、挑戦してみてください。
8月に播種するおすすめの品種
玉レタス（結球型） 〜レタスの代表格〜
| 播種時期： | 8月上旬～下旬 |
|---|---|
| 収穫時期： | 10月上旬～11月下旬 |
| 品 種： | ユーレイクス(みかど協和)、シスコ(タキイ種苗)、ラプトル(横浜植木) |
リーフレタス（非結球型） 〜彩り抜群〜
| 播種時期 | 8月中旬～9月中旬 |
|---|---|
| 収穫時期 | 10月上旬～10月下旬 |
| 品 種 | レッドファイヤー(タキイ種苗) |
ロメインレタス（別名：コスレタス・立ちレタス・半結球型) 〜肉厚でおいしい〜
| 播種時期 | 8月上旬～8月下旬 |
|---|---|
| 収穫時期 | 10月中旬～12月上旬 |
| 品 種 | ラ・コスタ(カネコ種苗)、ロマリア(タキイ種苗) |
茎レタス（別名：山クラゲ・茎チシャ） 〜若い葉と太った茎を食べる珍しい種類〜
| 播種時期： | 7月下旬～8月下旬 |
|---|---|
| 収穫時期 | 9月中旬～11月中旬 |
| 品 種 | ケルン(サカタのタネ) |
| 栽 植 | 条間30cm株間30cm |
| 収穫の タイミング | 茎の長さが25～30cm、太さが4cm(茎の空洞の発生に注意) |
- 茎レタスとは…
- コリコリとした食感がクラゲと似ているため、山クラゲとも呼ばれる中国原産の野菜です。
調理方法 茎は下葉をとり、表皮をむいて湯通しする 保存方法 ゆでた後、表皮をむき、緑色の部分を適当な幅に縦に裂き、風通しのよいところで陰干しして、乾燥させる。食べる時には水で戻して使用。
播種時のポイント
- 好光性種子の為、覆土は薄くする。※好光性とは…光が無いと発芽をしない性質のこと
- 発芽適温が15～20℃の種類が多く、25℃以上で休眠状態になって発芽が悪くなり、30℃以上・4℃以下ではほとんど発芽しません。
■高温時は催芽させてから播種しましょう。
※催芽とは…発芽をしやすく、揃いやすくするための処理のこと
- 種をガーゼで包む
- 一晩水につける
- 乾燥させないようにして、冷蔵庫で2日程度保管する
- 播種する
※コート種子は催芽不要
品種によって播種時期や収穫時期、栽培方法が異なります。栽培する前に品種の特性を確認しましょう。
